Bonjourje passe d'abord les mûres dans une petite centrifugeuse et je fais de la gelée avec le jus que je recupere. 0. Jean.2700 Le 21 août 2015 à 22:57. Bonjour, Oui, j'ai souvent fait de la confiture de mûres, mais jamais encore dans le companion. Ma recette qui fonctionne toujours est un poids de fruits égal à celui du poids de sucre. Pour la confiture de mûres,
versezvos mĂ»res dans le tube de l'extracteur; fermez le conduit hermĂ©tique afin de maintenir le jus dans le filtre; une fois la cuve pleine ouvrez le conduit et versez le jus dans le bac rĂ©servez Ă cet effet; faites ainsi jusqu'Ă
Cuissonde la gelĂ©e de mĂ»res. Retirez le mĂ©lange du feu et faites-le Ă©goutter en utilisant une mousseline aĂ©rĂ©e ou, (le summum !) un petit pressoir. Pesez le mĂ©lange obtenu et remettez-le dans la bassine prĂ©alablement bien nettoyĂ©e. Reprenez la cuisson en ne cessant de remuer jusquâĂ Ă©bullition. Laissez cuire environ cinq minutes
Vay Tiá»n Online Chuyá»n KhoáșŁn Ngay. Chercher une recette Exemple de recherche CrĂȘpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon GelĂ©e de mĂ»res Ă l'extracteur de jus Type Dessert DifficultĂ© Facile Parts / Personnes 4 Personnes PrĂ©paration 25 min Cuisson 20 min Temps Total 45 min IngrĂ©dients kg de mĂ»res fraĂźches 800g de sucre gĂ©lifiant Recette Etape 1 Lavez les mĂ»res sous un filet d'eau. Retirez les feuilles. Etape 2 DĂ©posez les fruits lavĂ©s dans une bassine Ă confiture et portez Ă feu vif jusqu'Ă les faire Ă©clater. Etape 3 Jetez alors les mĂ»res dans la goulotte de votre extracteur de jus et pressez-les de sorte Ă rĂ©cupĂ©rer le jus soit environ 1 kg de liquide. Etape 4 Versez ce jus dans la bassine en cuivre, de nouveau. Ajoutez le sucre et mĂ©langez. Portez Ă Ă©bullition et Ă©cumez si besoin. Laissez les gros bouillons pendant quelques minutes puis mettez en pots. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grĂące au formulaire en bas de cette page Recette vue 33 fois Partager cette Recette
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gelée de mûres avec extracteur de jus